프렌치토스트 - 아내를 위한 남편의 주말 브런치 만들기 생크림 들어간 레시피!!

프렌치토스트 - 아내를 위한 남편의 주말 브런치 만들기 생크림 들어간 레시피!!

벌써 언제인가....

프렌치 토스트를 해 주겠노라고....

약속한지 두달 정도가 지나서야 하게 되었다.

간단한 재료만큼이나 하는 방법도 간단하고 쉽다.

근데 그걸 왜 여태까지 안해주고 있었던가??

1인 기준으로 식빵 2개, 달걀 2개, 우유 종이컵 1/3잔, 생크림은 액체로 밥숟가락 3스푼...

생크림을 넣는 이유는 고소한 프렌치 토스트를 만들기 위함...

우유는 마트에서 그냥 집어든 맛있는우유를 사용했고,

식빵은 늦은시간이라 종류가 얼마 없어서 파리바게트 꿀토스트 식빵을 사용했다.

설탕을 넣지 않고 그냥 저 빵을 사용해도 되겠다는 생각도 했고...

달걀은 그냥 이마트에서 쉽게 볼 수 있는 15개입으로...

모닝버터는 소와나무 오메가3 무염버터...

생크림은 액체로 사려고 했는데 너무 쓸데없이 대용량으로만 팔아서

파리바게트에서 집어 들었다.

일단 달걀을 풀어줘야 한다.

저기 하얗게 보이는게 알끈? 이라고 하던데....

저 부분이 자칫 비릴지도 모르고 콜레스테롤이 많아서

제거하면 좋다고 해서 제거한다.

포크로 살짝 걸어서 손가락으로 눌러주면 제거하면 된다.

난 잘 안되어서 홍쉐프에게 해달라고 했다.

그렇게 달걀을 풀어주면 이런 모양이 나온다.

거기에 우유를 부어주고..

저 하얀건 우유다. 알끈 아니다.

다시 잘 풀어주면 된다.

그리고 생크림을 넣고 다시 잘 풀어준다.

생크림이 많이 들어가면 느끼할지도 모르니...적당히...

어떤 블로그에서 빵을 잘라서 하라고 해서 했는데...

하다보니 이거 왜 자른건지 모르겠다.

그냥 통으로 하고 넓은 접시에서 달걀에 재우고

한번에 굽는게 더 편할거 같다.

이렇게 달걀에 재운다.

난 세가지 타입으로 해 보았다.

한참동안 적셔놓았다가도 해보고,

그냥 찍듯이 묻혀서 해보고,

마지막으로는 앞으로 5초, 뒤로 5초 재워보았다.

결과는 식빵이 단맛이 강해서 그거 맛 보려면 찍듯이...

그냥 부드럽고 달걀찜을 먹는듯한 느낌을 원한다면 한참 재우고...

버터를 살짝 가열된 후라이팬에 올려 놓는다.

버터가 없다면 그냥 올리브유나 포도씨유? 이런거로 해도 되겠다.

그리고 재운 빵을 노릇노릇하게 구워내면 되는데,

이거 왜 안 이쁘지?

점점 이쁜 비쥬얼이 나온다.

이것도 하다보면 뒤짚는 타이밍이 나오나보다.

이게 더 이쁜가? 하면서 찍고...

노출값을 변경해서 찍어보기도 한다.

좀 더 사실적으로....

난 커피를 좋아하지는 않지만,

일부 브랜드 커피나 처남이 사준 캡슐커피머신은 좋아라한다.

그 중 맛있는 캡슐로 골라 집었다.

나는 토스트를 할테니 홍쉐프는 과일을 준비하거라...

그렇게 우리의 주말 브런치는 맛있게 해결되었다.

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