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맛집/『경기도』

광교 아미스타(AMISTAR) - 천연발효빵이 맛있는 광교 카페거리 베이커리 맛집

by 딸만"셋"104호 2016. 11. 2.

광교 아미스타(AMISTAR) - 천연발효빵이 맛있는 광교 카페거리 베이커리 맛집



평일 내내 혼자 집에 있는 홍선생.

주말만 되면 함께 무엇인가를 하려고 한다.

그리고 이 주 주말은 

홍선생과 똑같이 혼자 집에 계셔 심심해 하셨던 

어머니를 모시고 광교 카페거리를 찾았다.



어머니를 모시고 가는 카페의 조건은 

첫째, 쾌적해야 하며

둘째, 넓고 탁 트인 곳이여야 하며

셋째, 맛이 있어야 하며

넷째, 가격이 너무 비싸면 안된다.


그래서 광교 카페거리를 삥 돌아보다가 

밖에서 보기에도 넓고 쾌적해보이는 

아미스타(AMISTAR)에 들어간다.


아미스타 영업시간은 오전 10시부터 오후 11시.



일단 카페 내로 들어서면 탁트인 매장 내부와

빵 굽는 냄새로 기분이 좋다.

항상 어머니를 만족시켜 드릴 

카페를 찾는 홍선생은

들어서자마자 뿌듯해한다.



천연발효빵이 유명하다며 카페 외부에도 

큰 글자로 광고중이던데

달달한 거 좋아하는 홍선생은 

쿠키와 케이크부터 돌아본다.








쿠키도 종류가 많았는데

케이크도 종류가 많다!

여기 저....그 코코브루니에서 파는 

그 케이크랑 비슷한 모양새의 케이크도 있네

케이크에서 한참 눈을 못 떼던 홍선생...

이날은 그냥 빵이나 먹자 하며 

아쉬운 얼굴로 돌아선다.



광교 아미스타(AMISTAR)는 천연발효빵 맛집이라 그런지

정말 천연발효빵이 종류별로 많더라.



그 중에서도 정말 유명하다던 빵이 있었는데

우리는 오후께나 찾아서 그런지

인기빵이라고 써붙여 있는 빵들은 

거의 다 팔렸고 

그냥 취향대로 담았다.



밀크슈 크림빵, 크랜베리빵, 마늘바게트, 

하우스샌드위치, 먹물바게트, 올리브빵

등등 종류가 정말 많아 고르기도 참 어렵다.

밀크슈 크림빵이 맛있다고 하던데

실제로 이거 사먹는 테이블이 많더라.








빵이 진열되있는 곳 바로 앞에는 이렇게 

원두와 핸드드립 도구도 판매중이다.

뿐만 아니라 올리브유, 잼등과 같은 

선물세트도 파니 

정말 없는게 없는 느낌!



바리스타 자격증도 가지고 계신 어머니께서는

삥 둘러 보시더니

원두 가격이 비싼 편이라고 하신다.



아미스타는 1층도 넓고 쾌적한데 생각치 못하게 

아래로 내려가는 계단이 있더라.

그래서 내려가 봤더니!



아래에도 이렇게 넓은 홀이!!

위에는 커피와 빵 냄새가 그득하며 

주문을 받고 사람들이 계속 왔다갔다 하는 곳이기에 

약간 정신이 없다면

아래층은 조금 조용한 분위기이다.

저 안쪽의 회의실과 같은 룸도 있다.

스터디를 하거나 회의를 할 때 빌리면 좋겠다.

예약을 하면 된다고 한다.








그런데 이게 왠일.

윗층도 테라스가 있어 마음에 들었는데

아래층에도 테라스와 비슷한 것이 보여 

나가보니!!



여기가 1층인가보네.....

테라스가 있고 

그 앞쪽으로는 산책로가 쭉 연결되어 있다.

구조가 독특한데

아마 광교 카페거리 카페들은 

이 냇물?하천? 이 흐르는 길목에 있다면 

거의 구조가 모두 이런 듯해 보였다.



빵을 이것저것 골라 

음료도 주문하고 받아 온 진동벨!

진동벨도 그냥 진동벨이 아니라

원두를 재배하는 과정부터 공정까지 

비디오로 보여줘 

보는 재미가 쏠쏠 했다.



어머니께서 고르신 하우스샌드위치와 아메리카노, 

그리고 잡곡빵과 

홍선생이 좋아하는 올리브빵이다.



평소 피자에 박힌 올리브나 그냥 올리브는 거들떠도 보지 않는 홍선생이

희한하게도 올리브 치아바타는 좋아한다.

그 향이 싫다며 입에도 안 대면서 

빵에 박힌 올리브는 향이 좋단다.....

뭐지....?








그리고 잡곡빵.

어머니께서 고르신건데 씹는 맛도 있고 빵도 촉촉해 

계속계속 입으로 들어간다.

빵들이 모두 하나같이 촉촉하고 맛있고 

하우스 샌드위치도 어머니께서는

밖에서 드셔보신 샌드위치 중에 

손에 꼽는다고 하실 정도이다.

빵이 맛있어 유명한 것만은 확실하다.



그리고 우리가 자리잡은 곳 바로 옆에 있는 

스피커. 그 자태가 정말 나 비싸요. 하는 자태인데.

건드리지 말라고 이렇게 가드까지 쳐놓고...

알림글까지 올려져 있어 얼마인가 찾아보니...

4200만원.....

..........무서워 손가락도 못 대겠다.



홍선생이 주문한 밀크티.

홍차를 우리는데 시간이 꽤 걸린다하여 

괜찮다고 와서 빵을 먹는데..

먹어도 먹어도 안 나와...약 30분정도 기다린 듯.

정말 오래걸렸지만 맛있다며 홀짝홀짝 

금방 다 먹어버린다.


아. 아메리카노 리필은 300원을 추가해야한다.

우리 어머니....3000원으로 잘못 보시고 

연신 카페 흉을 보셨는데..

그 다음날 친구부부랑 가서 같이 보니

300원.....허허

앗. 그 다음날 가서 먹은 크랜베리빵도 맛있었다.

친구부부는 집에 두고 온 아기에게 사다준다며 

한개 더 사가더라.



스피커 뒤로는 스크린이 내려와

오후 5시쯤이 되면 

이렇게 음악과 함께 영상을 보여 주었다.


정자역에 있는 카페드로잉도 

이렇게 한쪽벽면에 24시간 영상을 틀어주는데 

그 곳은 그냥 영화나 스포츠 경기를 보여준다

스피커가 연결되어 있지 않지만 그냥 영상은 항상 틀어져 있다.

그런데 그런 것보다는 

이렇게 스피커와 연결시켜 콘서트영상을 보여주며 

음악을 듣는 것도 좋은 것 같아.


조금 조용한 평일에 방문하면 

이 자리에 앉아 음악감상하기 딱 좋겠다는 생각이 들었다.


한가로운 주말 광교 아울렛을 찾거나

광교 아브뉴프랑에 방문하는 사람들이라면

광교 카페거리의 아미스타(AMISTAR)도 들러 

이렇게 맛있는 천연발효빵을 맛보는 것도 추천한다.



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