비빔국수5 다들 극찬하길래 먹어본 당진돈까스맛집 전주콩뿌리 지난 번 콩나물국밥집으로 소개한 우두동 맛집이다. 가끔 아침에 해장하러 가는 곳인데 돈까스가 맛있다는 말도 있고 또 누구는 비빔국수가 맛있다고도 하고 있다. 처음으로 저녁 시간에 방문해봤다. 매장은 깔끔하고 쾌적한 편이다. 음식은 재사용하지 않는다. 그리고 콩나물은 무한리필이 가능하다. 이 날은 국밥이 아니라 국수정식을 주문했더니 콩나물국을 조금 주신다. 곧 이어 국수정식이 나왔다. 국수정식은 비빔국수와 돈까스 조합이다. 일단 비빔국수는 새콤달콤하고 후레쉬한 맛을 기대했는데 이건 살짝 느끼할 정도로 참기름인지 들기름인지가 많이 들어가 있고 면발도 내가 선호하는 스타일은 아니었다. 사람들이 극찬하던 돈까스는 좀 실망했다. 고기의 질이나 소스가 부족하게 느껴졌다. 개인적으로 맥주집에서 안주로 나오는 돈까스와.. 2024. 3. 16. 정호영 셰프의 만능양념장으로 만든 아내를 위한 비빔국수 저녁을 거른 우리 부부는 아이들을 재운 늦은 시간 뭘 먹을까 생각하다가 만두를 먹기로 하고 같이 먹으면 좋을게 뭐가 있을지 하다가 아내가 비빔국수를 해 달라고 해서 요즘 눈여겨 보았던 인플루언서 살림팝을 찾아갔다. 분명 본 것 같은데 인스타에 들어와 찾으려니 쉽지 않았는데 찾고보니 비빔국수 레시피가 아닌 양념장 레시피였다. 위에 각 재료 정량이 나오니 참고하면 된다. 저기에 빠진건 오이와 삶은달걀, 깨 정도이고 우스터소스는 왜 넣는지 모르겠는데 다 만들고 먹었을 때에도 우스터소스의 맛이 너무 강해서 거슬리는 정도였다. 난 이미 씻고 나온 상태였고 아내가 씻으러 가면서 삶은달걀 이야기를 해서 일단 달걀부터 삶기 시작했다. 그리고 살림팝이 알려준 재료를 준비했다. 설탕이 5스푼인데 이건 좀 줄여도 되지 싶다.. 2024. 3. 3. 비빔국수 - 홍쉐프와 함께하는 맛있는 비빔소면 만들기 레시피 비빔국수 - 홍쉐프와 함께하는 맛있는 비빔소면 만들기 레시피 이제 곧 여름. 냉면과 비빔국수의 계절이 돌아왔다. 여름엔 시원한 냉면과 함께 시중에 판매하는 온갖 비빔면이 판매율을 높인다고 하지. 나는 마트에서 파는 비빔면을 좋아하지 않고, 국수는 매우 좋아하니 홍선생에게 비빔국수를 해달라고 한다. 면을 삶을 물을 끓인다. 그리고 국수에 얹을 시원한 김치도 썰어 놓는다. 정성스럽게 잘도 써는 홍선생... 물이 팔팔팔 끓는다. 소면은 먹을만큼 쥐어서 끓는 물에 투하... 골고루 잘 익도록 풀어준다. 면의 쫄깃함을 위해서 얼음물을 준비하고.. 잘 삶아진 면을 얼음물에 넣는다. 손 시려움을 참고 면을 헹구고... 맛있어 보이는 그릇에 담아낸다. 양념장에 넣을... 제사에 쓰고 남은 백화수복... 꿀, 고추장, .. 2016. 5. 17. 수원할머니국수 - 세류동에 위치한 잔치국수 맛집 수원할머니국수 - 세류동에 위치한 잔치국수 맛집 할머니국수 / 국수주소경기 수원시 권선구 세류3동 149-3번지전화031-224-8680설명포장마차에서 시작해 매장을 낸 유명한 수원의 맛집 할머니국수 경기 수원시 권선구 세류3동 149-3번지 031-224-8680 벌써 언제야...2010년정도에 방문했다가 엄청나게 실망을 하고 전혀 가지 않다가.. 국수 생각이 나 좀 바뀌었을라나? 싶어서 갔던 할머니국수이다. 사진에서 보이듯 차로 지나가면 거의 보이지도 않는 식당이다. 간판은 일부러 끈건지 관리를 안하는건지... 잔치국수랑 비빔국수.. 그리고 열무냉국수가 메뉴이다. 다양성을 위해 잔치국수랑 비빔국수를 하나씩 시켜보기로 한다. 아..내가 왔던게 2008년인가보다.. 그때 내가 방문했던 날 바로 다음날이 .. 2015. 1. 29. 남해~ 멸치국수 - 수원시 권선구 세류동 맛집 수원시외버스터미널 남해~ 멸치국수 - 수원시 권선구 세류동 맛집 수원시외버스터미널 남해멸치국수 / -주소경기 수원시 권선구 세류동 1102-5번지전화031-237-9903설명- 경기도 수원시 권선구 세류동 1102-5번지 031-237-9903 큰 길에서도 잘 보이는 국수집이라 지나다가 몇 번 보았다. 궁금한 마음에 인터넷을 뒤적이니 맛집이라고 하네? 늦은 시간에 가보니.. 2팀이 먹고 있었다. 메뉴는 국수 종류에 만두 몇개... 일단 비쥬얼은 아주 괜찮다. 맛도 나쁘지 않았지만 완전 맛집이라고 할 정도는 아닌... 이것도 비쥬얼이 참 좋다. 투박할거 같은 식당인데 비쥬얼이 좋으니 신기하기도 하다. 김치는 중국산. 맛은 먹을만. 깍두기는 국산. 이것도 먹을만. 뜨끈한 국수와 시원한 김치를 곁들여 먹으면 그 맛이 아주 좋다.. 2015. 1. 4. 이전 1 다음
