백설1 아빠가 해주는 간식~ 찹쌀호떡! 구입한지 좀 된 백설 찹쌀호떡믹스!원래 윤식당 보다가 아내에게 해주겠다고 구매했었는데아직까지 그대로 있길래 아이들도 먹고 우리도 먹을까 싶어서일단 꺼내 들어 보았다. 이런건 일단 설명서를 잘 읽어야 한다.자칫 망칠수도 있기 때문에...근데 이렇게 읽고도 그대로 안한다는게 문제다.특히 계량 같은거 느낌대로 해도 맛있을거 같다는말도 안되는 자신감 때문에... 설명을 읽어보니 키 포인트는 물 온도이다.인스턴트 건조 이스트를 40도에서 45도 사이의 물을 넣고 섞어야 한다.우리는 분유포트가 있어서 43도 물로 시작할 수 있었다. 따뜻한 물을 넣기 전 반죽을 할 적당한 그릇? 대접?을 찾고이스트를 부어준다. 이따가 반죽을 할거니까 너무 작으면 안된다. 40~45도 정도의 물을 넣고 이제 섞어주면 된다.이스트를 잘.. 2020. 1. 29. 이전 1 다음