딸만 "셋" 104호

모닝글로리 공심채볶음, 집에서도 가능한 동남아 요리 한상

공심채볶음(모닝글로리)과 하가우, 쌀국수 밀키트까지. 동탄 창앤호아마이에서 영감받은 베트남식 주말 집밥, 남편이 만든 베트남 요리 한 상 차림! 주말에는 아내가 늦잠을 자는 날로 나의 요리 욕구가 마구 치솟는 날이기도 하다.이날은 아예 작정하고 아내에게 베트남식으로 준비해주겠다고 호언장담을 해놓고 전날 인터넷에서 공심채를 주문해놨다.이 메뉴를 선택한 이유는, 동탄 능동에 있는 창앤호아마이라는 곳에서 정말 맛있게 먹었던 메뉴가 모닝글로리였기 때문이다. 2024.05.13 - [일상/일상 사진 & 먹거리] - 빵굽는야옹이 오이토스트 라페떡꼬치 송이향 풍천복집 남성식당 창앤호아마이 빵굽는야옹이 오이토스트 라페떡꼬치 송이향 풍천복집 남성식당 창앤호아마이오래 낱장으로 갖고 있는 사진을 정리하려고 한다.이건 정선 ..

2025년 02월 집 또는 리조트에서 먹었던 음식 사진들이다.나는 아내와 집에서 막걸리를 마시는 것을 즐겨하는데 많은 사진들이 막걸리와 안주 사진일 것이다.그 외에는 내가 직접 만들었거나 아내가 요리한 음식들이다. 2월 어느 금요일 밤이었다.아내와 막걸리를 먹기로 한 날이고 아내는 나를 위해 두부찌개와 유린기를 만들었다.두부찌개는 거의 내가 먹고 아내는 유린기를 먹었다. 유린기는 양상추는 따로 사고 고기는 아마도 컬리에서 주문했던 것 같다.우리가 자주 먹는 유린기는 항상 집에 있는 쟁여템이다.두부찌개는 확실히 기억은 나지 않는다. 두부찌개였는지 두부조림이었는지. 아롱사태전골을 요즘 밖에서 자주 먹었는데 맛이 좀 없더라 라고 했더니 집에서 만들어 준 아내이다.이날도 막걸리는 아니고 뭔가 반주를 했던 것 같..

광교 키즈카페 '모모와친구들' 솔직 방문기. 놀이시설은 다소 아쉽지만 한산하고 여유롭게 아이가 뛰어놀 수 있는 공간입니다. 광교호수공원 근처에 있는 모모와친구들이다.이곳은 갤러리아 광교 맞은편 중흥S클래스 단지에 있는데 내가 여기를 왜 갔었나 생각해 보니얼마 전 컨벤션센터에서 있었던 이순신의 명량해전 체험전에서 쿠폰을 받아 갔었던 것으로 기억한다. 여기 모모와친구들 말고도 다른 곳도 있었는데 가본 적 없는 곳에 가보자는 생각으로 이곳을 방문했다.생긴 지 좀 오래된 곳인지 세월의 흔적도 보였고 뭔가 놀이시설도 부족해 보였다. 개인적으로 냄새도 좀 별로였는데 시설이 노후되어 그런지 사람이 많지 않아 그냥 놀기에는 문제는 없었다. 2025.01.23 - [여행 & 맛집/제주도 맛집&여행] - 제주 구좌읍 키즈..

오뚜기 진라면 약간매운맛 솔직 후기! 순한맛의 고소함과 매운맛의 알싸함을 모두 담은 한정판 라면.사전예약으로 구매한 후기와 끓이는 팁, 꿀조합 레시피까지 소개합니다. 오뚜기에서 기가 막히게도 대표라면 진라면의 순한맛과 매운맛,두 제품의 장점만을 잘 살린 신제품 진라면 약간매운맛을 한정판매로 출시했다고 했다.그래서 나는 사전예약을 걸고 기다렸는데 이거 왜 안오나 했는데 오늘 드디어 도착했다.똑같은 라면도 내가 끓이면 맛이 없어서 아내가 오기만을 기다렸다가 아내에게 끓여달라고 했다. 진라면 약간매운맛의 소개글을 보면 사골과 양지육수를 우려내어 진한 한국식 정통 국물맛을 지향했다고 한다.실제 맛보니 구수하다고 해야 하나 고소하다고 해야 하나 그런 맛이 계속 느껴진다.진라면 순한맛의 자랑인 깊고 진한 국물, 그..

비데 전기요금이 냉장고 2~3대 수준?온수와 온좌 기능이 만드는 전력 소모를 실제 수치로 분석하고 절전모드와 즉열식 비데의 전력 절감 효과까지 정리했습니다. 나는 비데를 매우 중요하게 생각한다.그리고 그 비데를 사용할 때 조금의 불편함도 없도록 하기 위해 절전모드는 절대 안 쓰고 있다.근데 술을 마시다가 일행이 하는 말이 비데가 은근히 전력소모가 크다라고 이야기 하길래 여기저기 검색을 해보니온수와 온좌를 둘 다 켜놓을 경우 월 14,000원에서 45,000원까지 나올 수 있다는 점이다.그래서 조금 더 자세히 알아보기 위해 오늘 블로그 글을 준비했다. 관리비 영수증을 제대로 본 적이 별로 없었는데 이번에 보니,우리 집은 전기에너지는 동일면적 대비 덜 사용하고 있었고 열 에너지는 꽤 많이 사용하고 있다.나는..

얼마 전 리뷰했던 오아시스 마켓에서 구매한 토리 자장가루에 이어 같이 구매했던 토리 카레도 올려본다두 제품 다 가끔 아내가 쉬고 싶어 할 때 아이들 밥을 책임져야 하는데 그때를 위해 구매했다.토리카레도 토리자장가루와 비슷하게 4인분 정도의 양이다.맛이나 향, 점도 개선을 위한 화학적 식품첨가물을 배제하였다고 한다. 2025.05.17 - [일상/남편의 요리 & 아빠의 요리] - 토리자장가루로 짜장밥 만들기 오아시스마켓 제품 후기 토리자장가루로 짜장밥 만들기 오아시스마켓 제품 후기아이들 체스학원을 데려다주고 상가 1층에 있던 오아시스 매장을 찾았다.나는 오아시스가 생소하지만 아내는 이미 온라인으로 접했던 곳이라고 했다.그냥 궁금해서 들어갔다가 뭐라도 사고 싶choeseunggu.tistory.com 오늘..

흑백요리사에 출연했던 '요리하는 돌아이' 윤남노 쉐프가 최근 방송에 나와서 만든 고추기름 짜파게티를 재현해 봤다.내가 바로 2~3일 전에 혼자 짜파게티를 만들어 먹고 나는 정말 라면에 소질이 없구나 느꼈었는데인터넷에 윤남노 셰프의 짜장라면 레시피가 돌아다니는 것을 보고 바로 만들어 보려고 했다.근데 내가 만들지는 못했다. 이유는?윤남노 쉐프가 나와서 짜장라면 레시피를 공개한 곳이 바로 정글밥2 카리브밥이라는 프로그램인데 원본 영상에 재료의 양이 없었다.정말 그냥 느낌대로 만드는 레시피라 고추 몇 개 고춧가루 몇 스푼 이런 게 없어서 나는 일단 포기하고아내에게 해달라고 요청을 하고 영상을 공유해 줬다. 지금부터는 아내가 만들고 나는 옆에서 중간중간 사진만 찰칵찰칵했다.일단 나는 짜파게티 2개를 끓일 예정이..

아이들 체스학원을 데려다주고 상가 1층에 있던 오아시스 매장을 찾았다.나는 오아시스가 생소하지만 아내는 이미 온라인으로 접했던 곳이라고 했다.그냥 궁금해서 들어갔다가 뭐라도 사고 싶었는데 마땅히 살 것이 없었고그래서 고른 것이 바로 토리카레와 토리 자장가루이다. 구매하면서 카레는 카레밥을 하고 자장가루는 자장면을 해줘야겠다 했는데막상 집에와서 시작해보니 일단 카레는 다음에 해보기로 하고 토리자장가루를 사용하기로 했다.중화면이 준비되지 않아서 짜장밥으로 메뉴를 바꾸었다. 토리자장가루는 총 4인분 용량이다. 내가 작년 8월에 사서 바로 만들었었는데 지금 보니 소비기한이 거의 1년이나 되나보다.그리고 이런 류의 제품은 위 사진처럼 준비재료와 조리법을 알려주면 참 좋다.얼마 전 오뚜기 미역에서 알려주는 미역국 ..

아내가 마트를 가서 둘러보던 중 내 눈에 들어오는 라면이 하나 있었다.더 미식 매움주의 장인라면이라는 라면인데 요즘 맵부심이 살짝 올라오고 있는 나에게 뭔가 도전욕구를 불러 일으키는그런 문구였고 라면이 매우면 얼마나 맵겠니 생각하고 구매해봤다. 강렬한 매운맛을 한층 더 끌어올려주는 면이라고 적혀 있는데내가 실제로 끓여서 먹어보니 무슨 말인지 알겠다.면이 매운게 아니고 국물을 뭔가 자작하게 만들어주는 그런 면이었다.내가 좋아하는 라면 스타일, 국물이 살짝 적은 그런 라면이다. 조리 방법은 일반 라면과 동일하다.냄비에 물 500ml 넣고 끓으면 면, 국물, 건더기를 넣고 끓이면 되는데 4분 30초만 더 끓이면 된다. 아무리 도전 욕구를 불러 일으킨다고 하지만 스프에 써 있는 문구를 보는 순간 이걸 먹으라는거..

처갓집에서는 만두를 자주 빚는다.약간 행사처럼 가족들이 모여서 만두를 빚고 먹고 하는 시간을 보내는데고기만두도 담백하고 맛있고 김치만두도 칼칼하니 맛이 좋다.아이들 먹으라고 고기만두는 더 담백하고 맵지 않게 만들어서 떡만둣국을 만들어 먹어도 좋다. 아내와 민물장어에 소맥 먹은 날이다.우리는 민물장어는 심명진 민물장어라는 곳에서 주문하는데 항상 만족한다.이렇게 프라이팬에 구워 먹어도 좋고 숯불에 먹어도 좋다.야외라면 숯불도 추천한다. 거기에 집에 있던 명이나물과 파김치, 그리고 오이소박이까지 곁들이면 최고의 조합이다. 아내가 만든 브라우니에 바닐라 아이스크림 올려먹기!아내가 가끔 집에서 빵을 굽는데 바깥에서 사 먹는 것보다 훨씬 맛이 좋다. 돼지고기 듬뿍 넣고 만든 김치찌개!김치가 워낙 맛이 좋으니 김치찌..