짜파구리만드는법1 짜파구리 만드는 법 by 최셰프 짜파구리 만드는 법 by 최셰프 예전 아빠 어디가에서 후 아빠 윤민수가 했었나? 김성주가 했었나? 아무튼 그렇게 다시 유명해진 짜파구리.. 그 전부터 라면 매니아들 사이에서 너구리와 짜파게티를 섞으면 맛있다고 다양한 레시피가 공개된 적 있다. 난 참고한 레시피는 따로 없다. 그냥 재료가 있으니 끓이기만 했을 뿐.. 일단 물에 다시마를 넣는다. 예전에 들은 바로는 두 면의 두께가 같아서 조화가 잘 된다는 의견도 있었다. 밑에서도 말하겠지만 특이한 맛이지만 역시나 내가 끓이면 맛이 없다. 스프도 두개 합쳐놓으니 참 많다. 너구리 분말스프와 짜파게티 과립스프는 나중에 넣는다. 일단 두 건더기 스프를 넣는다. 물이 끓기 시작하면 넣는데, 난 찬물과 끓는 물 중간 쯤 넣어준다. 그리고는 면을 넣는다. 두 면을 다.. 2016. 12. 18. 이전 1 다음