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취미/요리60

노브랜드 한입 눈꽃탕수육 에어프라이기로 맛있게 조리하기 아이들과 짜장면과 탕수육을 먹기로 한 날이다. 당연히 포장 또는 배달을 시켜주려고 했는데 다른거 사러 근처 노브랜드 간 김에 여기서 냉장으로 된 짜장면과 냉동 탕수육을 사서 해주면 되겠다라는 생각이 들었다. 원래 그랬는지 모르겠지만 이런 제품은 소스 영양정보가 따로 되어 있다. 처음 익숙하지 않을 때에는 대체 왜 조리방법을 쓰다 말았나 생각을 했다. 이렇게 탕수육 조리방법이 따로 있을거라고 생각 못하고 아내에게 나는 이런거 적성에 안 맞다고 넘겼다. 일단 제품에 있는 조리방법은 너무 대충이라 아내가 느낌대로 만들기로 하고 에어프라이기에 조리를 시작했다. 180도에 10분정도 가열을 하면 된다. 분무기로 식용유를 뿌리거나 붓으로 바르기도 하는데 이따가 후라이팬에서 양념을 입힐거라 그냥 했다. 고기가 에어프.. 2023. 12. 18.
노브랜드 쫄깃한면발 정통 가쓰오 우동 간편세트 내가 아이들 밥을 챙겨야 할 때가 가끔 있는데 내가 자신있는 오무라이스를 아이들이 원하지 않는 날은 매우 난감하다. 그래도 우동은 아이들이 잘 먹으니 쟁여두자라는 생각으로 노브랜드에서 구매한 정통 가쓰오 우동 간편세트! 간편세트라는 이름이 붙을 정도로 내용물도 간단하다. 다른 우동 제품을 봐도 이런 인스턴트 우동은 간편하다. 나는 예전에 김현주라는 연예인의 팬이었고 그래서 생생우동 광고 이후 제품을 많이 이용했는데 이 제품도 조리방법이 동일하다. 적은 양의 물에 간장 소스를 부어준다. 그리고 일단 끓여준다. 물이 끓으면 면을 넣는다. 난 우동면에 기름기나 냄새가 거부감이 있어 간단히 물로 세척을 한다. 2분 끓이라고 해서 인덕션 시간을 2분으로 세팅한다. 뭉친면을 잘 풀어준다. 잘 끓는다. 그릇으로 옮기.. 2023. 12. 14.
빽짜장 출시기념 신제품 리뷰 백종원 짜장라면 인스타그램 소유진 계정에서 보게 된 빽짜장! 출시와 동시에 더본마켓에서 후딱 주문했다. 나는 백종원이라고 하면 프로그램도 믿고 보고 레시피도 믿고 따라한다. 짜파게티와 비슷한 구성이지만 짜장스프가 분말스프가 아니고 액체스프이고 면이 동그랗지 않고 네모낳다. 신제품이 궁금하기도 하고 입도 심심해서 일단 두개를 끓이게 되었다. 지난 번 짜파게티처럼 물을 적게 넣고 팬에다가 끓일까 했지만 아직 내 전용 팬을 사지 못해서 그냥 냄비에 한다. 면넣고 5분이라 인덕션으로 5분을 세팅한다. 잘 끓이는 사람들은 4분에 세팅하고 물을 좀 남겨서 스프를 넣은 후에 물을 졸이며 볶기도 하더라. 그래서 나도 그렇게 해본다. 생각보다 물을 많이 남긴 것도 같고 이렇게 하니 냄비바닥에 눌러 붙어서 불편하다. 간단한 조리에도 실력.. 2023. 12. 10.
라이스페이퍼를 이용한 다이어트음식 달걀부추참치전 요즘 인스타그램 릴스를 보다보면 간단히 만들 수 있는 이게 요리라고 해야할지 조리라고 해야할지 뭐 그런 것들이 많이 나온다. 이미 두어개 만들고 나서 사진을 찍기 시작해서 팬이 좀 지저분하다. 기름을 두른다. 그리고 라이스페이퍼를 살포시 올린다. 너무 열을 가해서 라이스페이퍼가 쪼그라들었다. 그 위에 달걀을 터트린다. 그대로 부추를 올려준다. 난 먹어보니 깻잎도 어울릴거 같아서 넣어봤는데 개인적으로 달걀깻잎참치전이 입맛에는 더 맞았다. 그리고 참치를 올려준다. 캔참치에는 퓨린이라는 국제암기구에서 지정한 발암물질이 있기 때문에 캔 뚜껑을 열고 10분정도 놔주는 것이 좋다고 한다. 그리고 반을 덮어준다? 감싸준다? 뭐 그러면 대충 완성된다. 앞뒤로 골고루 잘 익혀준다. 라이스페이퍼가 구워지면서 향과 식감이 .. 2023. 12. 8.
부부의 점보 도시락 후기 이제 이런거 하지말자 우리 부부는 참 다르다. 음식 취향이나 이런저런 것들과 패션까지 모두. 근데 도시락이라는 컵라면을 좋아하는건 어찌 똑같더라. 이런 제품이 있다는걸 보고 나는 매우 호기심을 가졌고 아내가 차를 타고 지나가다가 매의 눈으로 발견하고는 이것과 공간춘을 사왔다. 칼로리도 대단하지만 필요한 물의 양도 대단하다. 컵라면인데 2,200ml의 물이라니. 이렇게 보면 잘모르겠지만 스프를 보고 실소가 나온다. 근데 만져보니 이게 다 스프가 아닌가? 내용물은 이렇다. 면은 8개로 나누어져 있고 큰 스프 봉지가 들어있다. 스프를 개봉하면? 이렇게 2개의건더기 스프와 분말스프가 들어 있다. 고무줄은 크기 비교를 위한 꼽사리. 시키는대로 스프를 다 부어봤다. 이렇게 보면 양이 얼마나 될지 잘 모르겠다. 물을 빨리 끓이기 위해 냄.. 2023. 11. 25.
짜파게티 물 안 버리고 맛있게 끓이는 방법 대공개 착한 기업 오뚜기를 애용하지만 짜장라면은 바꾸기 쉽지 않다. 오뚜기 짜장라면은 좀 단 맛이 강한 느낌이고 아이들도 농심 쨔파게티가 더 맛난다고 한다. 그래서 여러번 바꾸려고 했으나 다시 또 짜파게티를 사고는 한다. 일단 끓이는 방법 중 중요한 것은 물의 양인데 농심에서 추천하는 600ml의 딱 반인 300ml를 넣으면 된다. 나는 2개를 끓일거니까 300ml x 2 인 600ml를 준비한다. 난 이로써 1220kcal와 나트륨은 2200mg를 섭취하게 된다. 이런 조리음식을 먹을 때에는 칼로리나 나트륨 함량은 보지 말자. 600미리의 물을 받는다. 또 조리에서 중요한 포인트인 넓은 팬 사용이다. 난 예전부처 라면도 후라이팬에 끓여 먹었는데 그래야 물이 좀 졸아서 맛있는 맛이 나기 때문이었다. 짜파게티는 .. 2023. 11. 17.

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