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해물찜3

6시내고향에서 쯔양이 먹고 간 당진어시장맛집 대박식당 당진에는 수산시장이 없나 했었는데 어시장이 있다는 말을 듣고 방문해봤다. 당진오일장이 열리는 당진전통시장에 당진어시장 건물이 하나 있었다. 이 날은 그 중 해물찜으로 유명하다는 대박식당에 방문했다. 입구부터 6시내고향에 나왔다고 광고 현수막이 걸려 있었다. 아마도 이 날 방송에 쯔양이 나온듯 하다. 어시장 내에는 생각보다 식당이 별로 없었다. 그래도 다른 가게에 비해 대박식당에는 손님이 있는 편이었고 우리도 인원이 좀 있어서 한가득 채웠다. 미리 예약을 해 두어 자리가 세팅이 된 모습이다. 이 곳 해물찜이 푸짐하다는 이야기를 들어 방문하게 된 집이다. 반찬도 괜찮았는데 이 곳 사장님 내외가 음식에 대한 자부심이 있는 것 같다. 어떤 재료를 사용하였고 어떻게 정성이 들어갔는지 설명을 해 주신다. 우리 팀 .. 2024. 3. 24.
해물전문명가(구. 오사또) - 해물찜, 해물탕, 아구찜으로 유명한 수원 인계동 맛집 해물전문명가(구. 오사또) - 해물찜, 해물탕, 아구찜으로 유명한 수원 인계동 맛집 홍선생 입덧하던 시절... 올 4월이었다. 갑자기 아구찜이 먹고 싶다고 하는데... 내가 아는 아구찜 집은 너무 멀고, 또 다른 집은 언제인지 몰라도 사라졌다. 그래서 오사또를 갈까? 하고 이동을 했는데 그 자리에는 낯선 해물전문 명가라는 음식점이 자리하고 있었다. 메뉴는 별로 바뀐게 없어 보였다. 해물탕과 해물짐, 그리고 아구탕과 아구찜... 전복과 산낙지 등을 기타 요리로 내놓고 있었고 점심특선으로 전복해물냄비(해물뚝배기)와 아구지리, 해물냄비, 알탕, 오삼불고기, 낙지덮밥도 있었다. 반찬은 오사또 초중기에 비해 많이 부실해진 모습이다. 오사또가 한창 유명하던 시절에는 작은 게도 튀겨 나오고 괜찮은 찬이 좀 있었는데 .. 2016. 8. 30.
오사또 - 해물뚝배기 해물탕 해물찜 해물요리전문 인계동 수원맛집 오사또 - 해물뚝배기 해물탕 해물찜 해물요리전문 인계동 수원맛집 오사또 / 해물,생선주소경기 수원시 팔달구 인계동 1115-13번지전화031-233-9811설명싱싱한 해물을 손수 손질하여 숙성시킨 된장과 양념장으로 조리하는 해물뚝배기가 있는 해... 수원 인계동에 위치한 오사또에 다녀왔다. 꽤 유명한 맛집으로 이 자리를 오래 지켜왔는데, 중간중간 주인이 바뀌었다는 이야기는 있다. 점심이나 저녁에 간단하면서도 따뜻하게 먹을 수 있는 해물뚝배기가 메인메뉴식으로 유명해졌고... 회무침 전성기에는 회무침 메뉴를 내 놓으면서 또 유명세를.. 해물찜이나 해물탕도 푸짐하고 깔끔하기로 유명하다. 자리는 회식을 하기에도 괜찮은 크기이고, 항상 깔끔한 관리로 쾌적한 분위기를 유지했다. 예전에는 해물뚝배기 맛이 그리 좋지는.. 2015. 3. 12.