남도한상 - 보리굴비로 유명한 용인 기흥 민속촌 근처 한정식 맛집

남도한상 - 보리굴비로 유명한 용인 기흥 민속촌 근처 한정식 맛집

용인 한국민속촌 근처에는 식당들이 참 많은데 

어느날은 어딜갈까 고민하다가

그냥 한바퀴 돌아볼까 하는 생각에 골목골목을 타고 올라갔다.

그러다가 나온 왠지 맛집의 포스를 풀풀 풍기는

보리굴비를 파는 식당을 발견했지.

주차장에 차가 많길래 맛집인가보다 하고 들어가보았다.

남도한상정식도 있었고

보리굴비정식, 갈치구이, 갈치조림, 고등어구이

굴비구이, 서대회무침정식, 가오리찜정식이 있었다.

우리는 보리굴비를 먹어보기로 했다.

넓으면서도 쾌적하고 깔끔한 실내가 마음에 들었다.

그리고 홀에 자리가 많음에도 룸으로 안내를 해 주었다.

메뉴에서 고민을 좀 하기는 했지만,

그래도 비싼 메뉴에는 이유가 있겠지? 싶어서

보리굴비정식으로 주문했는데..

이건 먹을 줄 아는 사람이 먹어야 하는 메뉴!!

물을 먹고 자라는 쑥쑥이 물수건이 나온다.

이름은 내가 방금 지어준...

기본 접시와 그릇, 수저가 준비된다.

처음부터 끝까지 깔끔하고 친절해서 좋았던 곳...

보리굴비가 주메뉴인것 같은 이 곳...

보리굴비란 조기를 11월부터 3월말까지 4개월간 해풍에서 말린 후

겉보리통속에 4~5개월간 숙성시킨 옛날 전통방식의 맛을 재현한 굴비로

단백질과 칼슘이 풍부하고 육질이 단단하며

맛이 담백하고 소화가 잘 되는 것이 특징이다.

찬 녹차물에 밥을 말아서 함께 드시면

선조들이 즐기던 전통 보리굴비의 맛을 느낄 수 있다.

아마 이때가 우리 청첩장 문구를 생각할때라...

이 인연설도 참 오래 쳐다보고 생각했던...

역시 남도한정식 전문이라 그런지

정갈한 상차림이 이어진다.

메인인 보리굴비를 처음 접하는 모습...

아...이런거였어???

녹차물이 준비되고 저 곳에 살짝 담궈 먹으라고...

인터넷을 봐도 보리굴비 참 좋다고 하는 사람도 있고

TV프로그램에서도 극찬을 하는 보리굴비...

나에게는 왜이리 비리고....

쫄깃한 식감이 좋기는 하지만....

그래도 이게 별미다 생각하고 열심히 먹고

다른 반찬들도 맛있게 열심히 먹었다.

누룽밥도 맛있게 먹고...

역시 마무리는!!

나오면서 실내 여기저기를 찍어본다.

쾌적하고 깔끔한!!

2층도 있는 것 같고...

분위기도 좋다.

마실거리도 준비가 되어 있다.

여유있는 식사와 조용한 분위기를 원한다면

이 곳에서 보리굴비와 함께 정식을 즐겨보는 것도...!!

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경기도 용인시 기흥구 민속촌로 24-1

경기도 용인시 기흥구 보라동 390-15

031-286-6992