춘천원조숯불닭불고기 - 숯불닭갈비의 원조 수요미식회 백종원의3대천왕 생생정보통 모닝와이드 한국인의밥상 등 TV 다수 출연 맛집

춘천원조숯불닭불고기 - 숯불닭갈비의 원조 수요미식회 백종원의3대천왕 생생정보통 모닝와이드 한국인의밥상 등 TV 다수 출연 맛집

지난 가족여행에서도 다녀왔고 오늘도 다녀왔다.

철판 닭갈비가 아닌, 숯불 닭갈비 원조 집으로 유명한 이 곳은

식사시간이 아닌 때에도 사진과 같이 줄을 선다.

기다리지 않으려면 오전 11시에 맞춰오면 된다.

밖에는 새치기하는 사람에 옆에 주차문제로 시끌벅쩍한데,

내부는 의외로 조용하고 여유롭다.

일하는 분들의 식사시간이기도 했고,

그닥 서두르지 않는게 이 곳 컨셉인거 같다.

오늘 어느 한 아주머니가 새치기를 하는데,

마치 앞 팀 일행인 것 처럼 끼어들어서 가까이 붙어서는

계속 그렇게 새치기를 시도한다.

예전 같으면 뒤로 가라고 경고를 했겠지만 아내가 임신도 했고

오랜만에 온 여행이라 괜히 말섞기가 싫어 냅뒀다.

이 곳 메뉴는 그냥 닭갈비인데, 뼈가 있냐 없냐다.

간장닭갈비도 있고 막국수, 오돌뼈닭갈비,닭내장과 똥집

닭발도 판매하고 있다. 된장찌개가 유명하다는데 다들 남기고 가더라..그래서 안 시켰다.

뼈있고 없고의 차이가 대체 무엇일까?

시켜봤는데 별 차이 없고 뼈 붙은게 더 익히기 힘들고

끝까지 안 익는 부분도 있어서 그냥 뼈 없는게 먹기 좋다.

뼈를 들고 뜯어 먹어야 먹은것 같은 사람은 뼈 있는거 시켜야...

불이 들어오는데 엄청나게 뜨겁다.

앉아있던 의자를 뒤로 밀치고 좀 떨어져 앉아야 할 정도...

양념을 잔뜩 바른 닭갈비가 나왔다.

비쥬얼은 나쁘지 않다.

뼈가 있는 부분에는 양념이 덕지덕지 발라져 있어 그거 탈까봐...

5초에서 10초 간격으로 계속 뒤집어 달라고 한다.

철판은 엄청나게 빨리 탄다.

심하다 싶을 정도면 판을 빨리 갈아주던가

후딱 먹고 나갈 생각이면 후딱 구워서 옆을 치워놔야 한다.

나오는 동치미는 먹을만하다.

우리가 배가 고픈 것도 한 몫 했겠지만

이 곳 닭갈비 맛은 괜찮은 편이고,

다른 곳에서 먹어본 사람들 말에 의하면,

뭐 춘천닭갈비는 거기서 거기라는 말도 있다.

같이 나오는 고추나 양파, 마늘도 맛이 좋고

저거 뭐지? 부추에....아무튼 저것도 곁들여 먹기 좋다.

자칫 잘못하면 쉽게 타니까 열심히 뒤집어 주고

그게 귀찮다면 다 대충 잘라서 휙휙 집게로 돌려도 좋다.

열심히 굽는 나에게 쌈을 싸주는 홍선생...

그래서 맛있게 잘 먹었다~!!!

먹고 나오니 아까보다 더 심하게...

줄을 서 있다.

다들 멀리서 와서 먹는데...

뭐땀시 혼자 바쁘다고 새치기를 하는지...그러지 말자...

그리고 꿀팁 하나!!!

주말에는 바로 옆 공영주차장이 무료 개방이다.

이용하는 사람도 많으니 잘 살펴보고 주차하자.

평일에 오더라도 그리 비싼 주차요금이 아니니

편하게 공영주차장을 이용해서 주차를 하자.

괜히 좁은 골목길에 주차해서 여기저기 피해주지 말고...

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