오므라이스 - 황금레시피 이용하여 맛있게 만드는 법 소스포함
오므라이스 - 황금레시피 이용하여 맛있게 만드는 법 소스포함 오늘은 내가 요리사...요리하는 남자 최승구... 오므라이스..그것도 소스가 있는 오므라이스를 만들어 보겠다고... 어떤 블로거의 포스팅을 참고해서...만든 결과물이다. 쉐프 : 최승구 시식위원 : 홍주 (보조 및 설거지 담당) 우정출연 : 앤지 요리 재료... 애호박, 당근, 양파, 햄, 통마늘, 케찹, 굴소스, 달걀, 후추, 마요네즈(있어도 되고 없어도 되고) 소주(있어도 되고 없어도 되고)...소주는 채소의 단맛을 극대화 하기 위함이라고 함... 소스는 굴소스, 케첩, 돈까스소스, 올리고당, 물, 양파, 버섯이 들어간다. 뭐 그냥 대충 있는거 쓰고 없는거 안 쓰고 하면 될듯.. 난 그런거 모르니까 일단 집에 있는거 확인하고 없는거 마트가서..
2015. 8. 16.
송할머니옻닭집 - 어르신 여름 보양음식으로 아주 좋은 옻닭 삼계탕 세류동 수원맛집
송할머니옻닭집 - 어르신 여름 보양음식으로 아주 좋은 옻닭 삼계탕 세류동 수원맛집 오늘은 특이하게 빈 뚝배기로 시작한다. 이곳에 오면 이렇게 국물까지 남기지 않고 뚝배기를 완전 비워버린다. 세류동에 옻닭집으로 꽤 오래 맛집으로 알려진 곳인데 상표등록이나 기타 문제로 송할머니옻닭집으로 상호가 변경되었다. 옻닭은 조상대대로 전래되어온 전통 건강 식품으로 위장과 혈액순환, 혈액 정화에 효과가 뛰어나 만성속쓰림, 몸이 냉하신 분, 음주 후 설사, 복통에 고생하시는 분들께 권해 드립니다. 또한, 식욕이 부진하시고 식은 땀 나시는 분들에게도 보약이 됩니다. 라고 적혀있다. 난 이렇게 생양파, 생마늘, 생당근, 고추... 이런걸 주는 식당이 참 마음에 든다.. 난 마늘, 양파, 당근...고추까지.. 다 좋아하니까....
2015. 8. 14.
수불 - 전통과 퓨전 한식이 있는 코리안 비스트로 서초구 반포동 서래마을 맛집 대표
수불 - 전통과 퓨전 한식이 있는 코리안 비스트로 서초구 반포동 서래마을 맛집 대표 방배동 한복집 한울명주에 가기 위해 이동하던 중, 근처 서래마을에 있는 맛집 수불에 다녀왔다. 사진에도 보이듯 발렛파킹이 가능하니 주차 걱정은 하지 않아도 된다. 발렛비 2,000원만 주면 식사를 편하게 할 수 있다. 들어가는 길에 수불 계절메뉴로 멍게를 판매하고 있었다. 멍게비빔밥, 멍게물회, 멍게초회, 멍게무침, 멍게전, 멍게튀김, 멍게탕, 멍게젓갈.. 참으로 종류도 다양하다...멍게 비빔밥은 통영에 가서 먹기로 하고... 아, 옆 테이블에 앉아 있던 아저씨는 자주 오시는 분 같았는데 멍게비빔밥을 주문하더라...원래 유명한건가?? 메뉴를 구경하는데 점심코스가 있었다. 우린 흑임자 치킨과 고추장 스테이크를 맛보고자.....
2015. 8. 3.