딸만 "셋" 104호

충청남도 서산시 대산읍에 있는 삼길포를 가면 초입에 정가네돼지국밥이라는 식당이 있다.밖에서보면 돼지국밥을 시작으로, 소고기국밥, 콩나물국밥, 뼈다귀해장국, 내장탕, 돌솥비빔밥 등어찌 보면 메뉴가 다양해서 그다지 끌리지 않을 수 있는 곳이다.최근 여기 돼지국밥이 맛이 좋다는 이야기를 들었고 그래서 단숨에 방문해봤다.입구가 특이했고 바깥자리는 사용이 가능한지는 모르겠으나 나름 재미있는 자리 같았다.가격은 일반적이고 메뉴는 어찌보면 국밥이 많아 특이하지 않다고 생각할 수 있으나조금의 안주류가 있어서 독특하기도 해 보인다.주변으로 대산, 당진 등 큰 회사들이 많아서인지 예약이 많아 보였다.반찬은 국밥집에 딱 맞는 구성이다.뜨끈한 돼지국밥에 김치와 양파, 고추까지 곁들이면 그게 최고 아니던가.나는 국밥류 중에는 ..

배가짬뽕은 내가 처음 당진에 올 때부터 유명하다고 이야기 들었던 곳인데벌써 몇년을 자리를 지키고 영업중이며 그 인기가 여전하다고 한다.상호만 봐서는 사장이 배씨 성을 가져서 배가짬뽕인가 했는데맛도 배 양도 배 그래서 배가짬뽕인가보다.짬뽕 양을 생각한다면 가격도 저렴한 편이다.이 날은 탕수육까지는 안 먹어봤는데 양이 많아 보였고 인기메뉴인가보다.저녁시간에 방문했는데 예전만큼 사람이 많지는 않아 보였다.아마도 점심이나 주말에 웨이팅이 있는 모양이다.남은 탕수육은 셀프포장이다.예전에는 공깃밥을 무료로 제공했는데 낭비가 심해 제공하디 않는다고 한다.단무지와 양파는 셀프코너에서 가져다 먹을 수 있다.군만두는 서비스~ 는 아니고 저렴한 가격에 주문이 가능하다.맛은 기억이 나지 않는다.이건 배가짬뽕일반 짬뽕이다.이게..

왜목마을에 위치한 미다원은 특선정식이 유명한 곳이다.점심에는 회덮밥 정식이나 물회정식이 좋고 가성비 좋은 우럭회정식이나 활어회코스도 유명하다.바다뷰 혹은 갯벌뷰인데 이 당시는 무슨 공사가 있었는지 공사뷰도 있었다.내부는 넓은 편이다. 단체로 식사도 가능한 곳이다.이 날은 회덮밥 정식을 먹었다.회덮밥과 매운탕 그리고 돈까스를 준다.반찬은 일반적이다.13,000원에 이 정도 메뉴면 매우 좋은 편이라 생각한다.회덮밥만 이 가격이나 혹은 더 비싼 경우도 많은데뼈매운탕을 내어주니 매우 혜자다.회덮밥에 회 양이 많지는 않지만 먹을만한 정도다.뼈매운탕인데 살코기가 살짝 붙어있다.회덮밥과 같이 먹을 국물로는 아주 괜찮은 편이다.그리고 돈까스내가 이 집을 알게 된 것은 오래 되었지만 나는 퓨전음식을 그다지 좋아하는 편이..

또 다시 요리를 하겠다고 덤볐다.이번 메뉴는 고추장 삼겹살이다. 이것도 아마 김진순 레시피가 아니었을까 싶고,아마도 이 메뉴가 김진순 레시피를 본 마지막이 아닐까 싶다.그 이유는 이전 글에서도 이야기 했었는데 이 레시피는 조미료가 너무 많이 들어가고우리집에는 그런 조미료를 갖고 있지 않아서 그때그때 장을 보는 것도 쉽지 않았고막상 사와도 적은 양을 사용하고 남은건 거의 버리게 되니 앞으로는 다른 레시피로 해라~ 라는 이야기가 있었기 때문이다.  재료는 소스재료와 일반 재료로 나눠진다.일단, 삼겹살 한근 정도와 대파 1/2대, 양파 반개에서 한개 정도가 적당하다. 이건 취향껏.소스는 고추장 2큰술, 물엿 2큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 0.5큰술(취향에 따라 1큰술),설탕 0.5큰술(단게..

동탄DS에듀센터 근처에는 밥집이 여럿 그리고 카페도 여럿있다.근방에는 식권을 주로 취급하기 때문에 식권을 사용하는 시간에는 거의 모든 곳이 붐빈다.나는 늦은 점심을 먹기 위해 이 곳을 찾았다.그래서 한적한 시간에 방문했었다.왜 사진첩에 있는지 모르겠는 사진이다.아니면 이유가 있어서 찍었는데 기억이 나지 않는 것인가?식권대장은 정해진 금액이 있기 때문에 근처 식당들은 그 금액에 맞게 메뉴도 세팅을 했다.나는 돼지국밥, 아내는 순대국밥을 주문했다.내가 좋아하는 양파와 깍두기가 나온다.국밥집에 오면 이런 반찬이 나와서 좋다.셀프바에서 마음껏 먹을 수 있다.국밥참맛있는집이라는 상호에 맞지 않았다.어딜가나 이 정도 국밥, 아니 이 국밥보다는 더 맛난 곳이 대부분일 것이다.아내도 나도 그다지 만족스럽지 못했던 곳이..

당진에는 하리마우닭갈비라는 나름 전통이 있는 닭갈비가 있다.예전에는 신터미널 근처에 있었는데 어떤 이유인지 당진시청 근처로 자리를 옮겼다.신터미널 근처에 있을 때에는 초벌 시간이 너무 오래 걸려 불편할 정도였는데당진시청 근처로 오니 초벌 시간이 줄어 먹을만했다.그리고 우두동에 팔각도가 생기면서 여기가 좀 뜸해졌었는데 최근 팔각도가 문을 닫고 다시 사람이 많아지는 것 같다. 닭갈비는 뼈가 같이 있어서 중량에 비해 양이 좀 적은 편이다.그래서 1인분으로는 배가 차지 않는다.양념도 어느 정도 초벌을 해서 주기 때문에 굽기는 편하다.다만, 금방 타기 때문에 자주자주 뒤집어 주어야 한다.고추장삼겹살을 주문했더니 불판이 다르다.이것도 나름 먹을만했다.그리고 내가 좋아하는 국수를 주문했다.따뜻한 국수와 차가운 국수를..

당진이라는 지역에서 제주보말칼국수를 만날 줄이야생긴지 좀 된 것 같은데 오래 자리를 하고 있어서 궁금해서 방문해봤다.  내부 인테리어도 신경을 많이 쓴 모습이고화분이 정말 많았다.  메뉴는 보말칼국수, 보말죽, 보말전, 제주몸국, 돔베고기, 뿔소라비빔국수, 오색비빔밥이 있었고뚝배기불고기와 뚝배기김치찌개도 판매하고 있었다.  계란후라이는 1인 1개 직접 만들어 먹을 수 있었다.  밥과 반찬도 셀프로 양껏 먹을 수 있었다.  오색비빔밥이 나왔다.특이한 것은 없어 보이는 비빔밥이다.  나는 제주몸국을 주문해서 먹었다.예전에도 어디서 먹어본 것 같은 메뉴이고 그런 맛이었다.엄청나게 뜨거워서 추운 겨울에 딱 어울렸고 진하고 깊은 맛이 몸에도 좋은 맛 같이 느껴졌다.  충청남도 당진시 당진중앙1로 80충청남도 당진..

포차천국이라는 안주가 다양한 술집이 있던 자리에 썬더치킨이라는 치킨집이 생겼다. 크리스피치킨부터, 양념치킨, 왕갈비치킨, 윙봉치킨, 양파간장치킨, 통다리치킨 등 다양한 치킨 종류가 있다.치킨집다운 메뉴 구성이다.  뒷장 메뉴에는 마늘치킨, 파닭치킨, 어니언치킨, 간장치킨 등 다양한 치킨이 더 있었고사이드로 안주류가 정말 많았는데과메기, 번데기, 짜계치, 골뱅이쫄면, 얼큰순두부 등 남녀노소 누가와도 먹을 수 있도록 다양한 안주 구성이다.  밥도 먹고 술도 마시고 치킨도 먹는 그런 곳이다. 위치가 조금 애매해서 사람이 없을 것 같은데 문 여는 날이면 손님이 꾸준히 있는 편이다.가끔 방문하려고 하면 문을 닫는 날이 많은데,포차천국도 그랬는데 이 곳도 그랬다.이날은 어찌 오픈을 했길래 방문을 했다.기본 땅콩과 ..

박속낙지는 몸이 좀 허하거나 손님이 오면 모시고 가는 곳 중 하나이다.여기 대호가든은 원래 다른 곳에 있었는데 지금은 바다가 보이는 곳으로 이사해서 영업 중이다.사장님이 솜씨가 좋아서 반찬도 맛있고 박속낙지도 맛있어서 종종 찾던 곳인데출장지와는 거리가 아주 약간 멀어져서 이제는 방문이 뜸하기는 하다.이사를 하면서 메뉴가 다양해진 것 같다.순대국밥도 없었는데 생겼고 지리탕 간제미탕 등 다양하게 만들어졌다.반찬 종류가 다양하다.하나같이 맛이 좋다.맛있는 전도 내어 주신다.박속낙지를 주문하면 일단 이렇게 세팅이 된다.처음 오는 사람들은 어? 낙지가 어디있지? 찾기도 한다.어느 정도 끓으면 사장님이 박속에 낙지를 넣어 가지고 오신다.박속에 넣어 가지고 나오셔서 박속낙지가 아니고 들어간 채소 중 박속이 있다.여기..

르꼬르동블루 파티쉐가 만드는 디저트가 있다는 라룬드파리다녀온 것은 2023년으로 거의 2년이 다 되어간다.내부 탁자는 어떤 컨셉인지 잘 이해는 안되지만그래도 내외관에 신경을 쓴 모습이다.이 날은 아내가 어디서 봤는지 여기서 뭘 사야한다고 해서 방문했는데까눌레도 있는걸보니 까눌레를 샀었나 싶기도 하다.아무튼 빵이라면 그냥 못 지나친다.내가 이런 카페나 디저트는 잘 모르니까 아내에게 블로그를 쓰라고 했더니자꾸 미루더니 결국은 작성하지 않았다.요즘 핫한 곳 가면 이런 전신거울이 있다.사진 찍으라고.에그타르트를 샀었나?아이들이 에그타르트를 좋아해서 종종 사간다.빵 종류가 많다.나는 다른 건 잘 모르겠고 바게트가 좋다.소금빵도 샀었나보다.아이들이 소금빵도 좋아한다.아이들이나 아내나 다 빵을 좋아한다.나도 결혼 전..