배가족발 - 정직과 원칙의 맛 장인정신이 깃든 족발 맛집 우만동점
족발 맛집으로 점점 유명해지는 배가족발에 다녀왔다.
정성을 들인 족발로 임산부와 남녀노소 안심하고 먹어도 된다고..
얼마나 자신이 있는지 온통 정직, 원칙 등등등...
메뉴는 별 다를건 없다.
어딜가나 있는 족발, 보삼, 매운족발, 냉채족발
그리고 막국수, 주먹밥 등등...
이건 어디서 유행이 되었는지,
족발이나 보쌈집을 가면 김치찌개나 순두부찌개...
이런걸 무료로 준다.
일이 끝나고 바로 와서 식사하면서 술을 마시기 좋은 곳이다.
서울에 있는 송이족발은 이렇게 무료로 주는
순두부찌개가 엄청 유명해져서 방송도 나왔었다...
내가 좋아하는 반찬 무말랭이..
오독오독 맛이 좋다.
돼지고기에 곁들이면 좋은
양파와 파? 부추?
그리고 깻잎과 상추...
쌈에는 마늘과 고추가 들어가야 맛이 좋지~
메인 족발이다.
족발은 매번 그런거 같다.
일단 나오면 양이 적어보이는데,
먹다보면 그리 적지 않은 양이었음을 알게 된다.
꼭 그런것만은 아니고...
비빔막국수이다.
맛이 나쁘지 않았다.
족발하고 비빔막국수를 같이 먹는 것도 별미이다.
족발을 먹으면 너무 잡내가 나거나,
혹은 돼지냄새를 없애겠다고 이상한 것들을 많이 넣어서
느끼하다던가...달다던가..그런게 있는데..
배가족발은 깔끔한 맛 그대로이다.
거기에 순두부찌개나 막국수를 곁들이면 감칠맛도 돌고..
참 괜찮은거 같다.
요즘 인기가 좋아져서인지 여기저기 생기는게 보이는 배가족발...
오래되고 지저분해진 대형 프렌차이즈 족발집들이 긴장하도록
이런 맛집이 여럿 생겼으면 하는 바람이다.
경기도 수원시 팔달구 우만동 561-8
경기도 수원시 팔달구 팔달문로 130번길 69 아이월드
031-212-0460
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