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저렴한 가격에 푸짐한 가성비 좋은 기지시맛집 빅쭌부대찌개 당진시곡점

당진종합병원 언덕을 올라가다보면 좌측에 식당자리가 하나 있다.예전부터 여기 있던 곳들이 자주 바뀌는 모습을 보았었고 얼마 전까지 코다리를 팔고 있었던,아니다 코다리 이후에 갈비탕인가 뭐 그런 식당도 있었는데 또 다시 없어지고 빅쭌부대찌개로 바뀌었었다.  빅쭌은 정말 오래 전에 다른 지역에서 가봤던 프렌차이즈인데 여기에도 있다니부대찌개는 1만원으로 매우 저렴하고 밥과 라면사리가 무한리필이다.  다른 사리들도 다양해서 취향껏 골라 넣으면 된다.  바닥 가운데 봉과 턱이 좀 의이하지만그런가보다 하고 식사를 한다.셀프코너에는 밥, 라면, 육수가 있는데라면사리는 오뚜기 농심 모두 갖다 놓은 것 같다.  기본찬은 어묵과, 단무지 그리고 배추김치가 있다.  만원짜리 3인분인데 엄청 푸짐해 보인다.  맛도 나쁘지 않았..

남편이 김진순 레시피로 만드는 오징어뭇국

아내는 오징어뭇국을 좋아하지 않는다. 그 시원하면서 칼칼한 맛은 내가 좋아한다.아까 오징어볶음을 하면서 오징어가 남았고 장인어른이 주신 무도 보이길래 바로 시작했다.무는 얇게 썰으라고 한다.아, 재료 먼저 봐야지.김진순 여사의 레시피를 보면 오징어가 너무 적게 들어가서 나는 더 넣었다.오징어 2마리, 무 5토막, 대파 2대가 주재료이고양념장은 고춧가루 5숟갈(해보니 너무 많다. 좀 줄여도 되겠다.), 고추장 1숟갈,끓고 있으면 꽃소금 1숟갈, 맛소금 1숟갈, 멸치다시다 1숟갈, 다진마늘 1숟갈인데우리집은 꽃소금, 맛소금, 다시다 이런게 없다.그냥 소금 간하고 멸치액젓 좀 넣었다. 양은 모른다. 아내가 넣어서.맛 보면서 적당히 넣음 되겠다.얇게 썬 무에 고춧가루, 고추장 그리고 물을 반컵정도 넣고 볶아준다..

취미/요리 2024.12.23