판교 현대백화점 맛집 진가와 삼미소면

판교 현대백화점 맛집 진가와 삼미소면

매번 주말에만 찾았던 판교 현대백화점.

평일에 일이 있어 판교에 갔다가 잠깐 현대백화점에 들렀는데 

주말보다 한적하니 너무 좋더라.

그래서인지 항상 붐비던 지하 1층 

식품관에도 손님들이 많이 없어 

어딜가도 기다리지 않고 북적이지 않아 오랜만에 지하 1층에서 식사 결정!

그 중에서도 국수를 정말 좋아하는 나는 

평소에 지나가다 봐두었던 진가와에서 식사를 해결하기로!

판교 현대백화점맛집 진가와는 

일본면 전문점으로 소면부터 우동, 메밀면까지 

다양한 메뉴를 판매중이다.

우리는 소면과 우동을 골고루 먹어보고자 

차돌박이 우동정식과 삼미소면정식으로 주문.

 

그냥 단품보다 정식을 주문하면 

치킨가라아케, 유부초밥, 탄산음료가 포함이 된다.

360년 전통을 이어온 장인의 맛이라고 하던데 

그 유명한 진가와 면을 종류별로 판매중이다.

일본에 안 갔다왔는데 일본에서 사 온 듯한 비주얼의 진가와 면.

이렇게 예쁜 상자에 예쁘게 포장되어 있으니 

선물하기도 좋겠다.

일본면이라 그런지 한국 소면과 다르게 

삶아 먹는 방식이 조금 상이하다.

이렇게 설명서도 동봉할 수 있으니 참고!

메뉴를 주문하고 진동벨을 받아와 메뉴판을 천천히 보는데 

그제서야 삼미소면이 세가지 맛을 볼 수 있는 면이라는 것을 발견한다.

그냥 대표메뉴인 것 같길래 주문했는데..허허

일단 차돌박이우동 정식!

진가와 차돌박이 우동과 유부초밥, 치킨가라아케, 탄산음료까지!

맛있게 구워져 고명으로 올라간 차돌박이, 

그리고 각종 고명이 올라간 이 우동은 처음에 받고 놀랐다.

한국 우동과 비주얼이 굉장히 달라서.?

면이 우리가 일반적으로 알고 있는 면과 다르게 굉장히 얇다.

한 입 먹어보니 국물도 보기와 다르게 진하고 

면도 쫄깃쫄깃 탱글탱글해서 한 번 더 놀란다.

그냥 국수 사이드 메뉴로 

과하지도 덜하지도 않은 치킨가라아케와 유부초밥.

그리고 다음은 삼미소면정식.

앞서 말했듯이 세가지 맛을 모두 즐길 수 있는 소면정식이다.

고마다래 소면.

참깨소스 소면이라고 하는데 

참깨소스라고 하면 어떤 맛일지 다들 상상이 갈 것이다.

그리고 냉소면

비주얼이 딱 냉소면이다.

그리고 마지막 온유부소면

따뜻한 소면에 큼지막한 유부가 올라가 있다.

국수와 함께 먹으면 좋은...

세가지 맛을 즐길 수 있는 삼미소면정식.

참깨소스의 이 소면은 

개인적으로 간이 조금 세다고 느꼇는데 

다른 두가지와 함께 먹으면 나쁘지 않다.

그리고 냉소면. 

냉소면이니만큼 제일 나중에 입가심처럼 먹는 것을 추천한다.

그리고 온유부소면.

특별할 것 없는 육수지만 

무엇보다 면이 먹으면 먹을수록 너무 맛있어 놀랍다.

역시 면요리가 발달한 일본의 면이라 그런지 

한국에서는 맛보지 못했던 그런 면의 탱글탱글함에 

먹으면서 감탄을 금치 못했다.

경기도 성남시 분당구 백현동 541 현대백화점 판교점 지하 1층

경기도 성남시 분당구 판교역로146번길 20

010-8946-2943