아이들과 짜장면과 탕수육을 먹기로 한 날이다.
당연히 포장 또는 배달을 시켜주려고 했는데 다른거 사러 근처 노브랜드 간 김에
여기서 냉장으로 된 짜장면과 냉동 탕수육을 사서 해주면 되겠다라는 생각이 들었다.
원래 그랬는지 모르겠지만
이런 제품은 소스 영양정보가 따로 되어 있다.
처음 익숙하지 않을 때에는 대체 왜 조리방법을 쓰다 말았나 생각을 했다.
이렇게 탕수육 조리방법이 따로 있을거라고 생각 못하고
아내에게 나는 이런거 적성에 안 맞다고 넘겼다.
일단 제품에 있는 조리방법은 너무 대충이라
아내가 느낌대로 만들기로 하고 에어프라이기에 조리를 시작했다.
180도에 10분정도 가열을 하면 된다.
분무기로 식용유를 뿌리거나 붓으로 바르기도 하는데
이따가 후라이팬에서 양념을 입힐거라 그냥 했다.
고기가 에어프라이기에 돌아가는 동안
얼어있던 소스를 팬데 올려 녹여준다.
대충 녹으면 약불로 온도만 유지시켜 주고
탕수육이 다 되기만을 기다린다.
탕수육 고기가 준비가 되면 불을 살짝 올려서 양념을 입혀준다.
양념이 골고루 잘 입혀진 눈꽃 탕수육!
한입 크기라 아이들이 더 좋아하고 달달하니 맛도 괜찮았다.
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